Asparagales

Orchidaceae (Orchideengewächse)

Diese meist auffälligen und in unseren Breiten sehr seltenen und daher geschützten Pflanzen sind die größte Familie der Einkeimblättrigen und insgesamt die zweitgrößte Familie der Bedecktsamer ^[2].

Bei den Orchideen gibt es zwei wichtige Besonderheiten, die man sich merken sollte:

1. Viele Orchideen sind "Parasiten", das heißt, wie wachsen auf anderen Pflanzen und "zapfen" diese quasi an, um an Nährstoffe zu gelangen. Der Fachbegriff hierfür ist "Epiphyten". Das gilt aber nicht für alle Orchideen, sehr viele wachsen auch ganz normal auf dem Boden; die in Europa lebenden Orchideen sind sogar ausschließlich bodenwachsend.
2. Die Blüten vieler Orchideen sind weiblichen Insekten nachgebildet. Die männlichen Artgenossen werden angelockt und lassen sich täuschen. Wenn sie dann versuchen, das "Weibchen" zu begatten, bestäuben sie dabei die Orchideenblüte. Es gibt aber auch viele Orchideenarten, die sich "ganz normal" bestäuben lassen.

Die Orchideenblüte ist zygomorph, besitzt also nur eine Symmetrieachse (das Gegenteil wäre radiär, kreisförmig mit vielen Symmetrieachsen).

Eine bekannte Orchideenart ist die mittelamerikanische Vanilla planifolia, die das Gewürz Vanille liefert. Die meisten Orchideen werden aber als Zierpflanzen gezüchtet und kultiviert, viele neue Arten sind durch künstliche Hybridisierung entstanden, aber auch in der Natur gibt es solche Kreuzungen zwischen zwei verschiedenen Arten.

Iridaceae (Schwertliliengewächse)

Die Schwertlilien wurden nach ihren schwertförmigen Blättern benannt. Die Blütenblätter sind miteinander verwachsen und meistens sehr groß. Eine bekannte Schwertlilie ist die Iris, die auch gern in Gärten und Parks angepflanzt wird. Auch die Krokusarten, die Gladiolen und die Freesien gehören zu den Schwertliliengewächsen.

Eine Krokus-Art
Autor: Ulrich Helmich 2019, Lizenz: siehe Seitenende

Amaryllidaceae (Amaryllisgewächse)

Die Amaryllisgewächse, die oft auch als Narzissengewächse bezeichnet werden, sind ebenfalls eine bekannte Familie der Spargelartigen. Man zählt heute drei Unterfamilien zu den Amaryllidaceen, nämlich die Amaryllidoideae mit über 60 Gattungen und 800 Arten, die Agapanthoideae mit nur einer Gattung, nämlich den Schmucklilien, und die Allioideae, die Lauchgewächse.

Asparagaceae (Spargelgewächse)

Wer bei den Spargelgewächsen nur an den Spargel denkt, den er vielleicht heute Mittag essen wird, liegt ziemlich falsch. Natürlich gehört der Spargel (Asparagus officinalis) nicht nur zu den Spargelgewächsen, sondern er hat der ganzen Familie Asparagaceae und auch der Ordnung Asparagales den Namen gegeben (und auch den Aminosäuren Asparagin und Asparaginsäure). Aber viel andere und teils auch bekanntere Pflanzen gehören zu den Spargelgewächsen, auch jede Menge Pflanzen, von denen man es auf den ersten Blick gar nicht gedacht hätte.

Der Blaustern, ein Vertreter der Scilloideae
Autor: Ulrich Helmich 2021, Lizenz: siehe Seitenende

Die wichtigsten Unterfamilien der Spargelgewächse sind die Agavengewächse, die Scilloideae (ehemals Hyazinthengewächse), die Asparagoidea (die eigentlichen Spargelgewächse mit dem Spargel selbst) und die Nolinoideae mit bekannten Pflanzen wie dem Maiglöckchen oder dem exotischen Drachenbaum.

Traubenhyazinthen
Autor: Ulrich Helmich 2021, Lizenz: siehe Seitenende