Allgemeines
Monosaccaride sind die einfachsten Zucker, daher auch der deutsche Name "Einfachzucker". Sie kommen in der Natur häufig in Obst und Früchten vor und sind an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt. Monosaccaride sind auch die Bausteine (Monomere) von Disacc