Die Reaktion im Überblick:
Der Acetyl-CoA-Komplex reagiert mit dem C4-Körper Oxalacetat. Dabei wird das Coenzym A wieder freigesetzt, und es entsteht der C6-Körper Citrat, das Salz der Zitronensäure.
Der erste Schritt des Citratzyklus wird durch den Citrat-Synthase-Komplex katalysiert, einen Multienzym-Komplex. Da dieser Schritt im Vergleich zu den anderen Reaktionen ziemlich langsam ist, hängt von der Geschwindigkeit dieses Schrittes auch die Geschwindigkeit des gesamten Zyklus ab (ähnlich wie bei einer Fahrrad-Kette: Hier hängt die Reißfestigkeit der gesamten Kette von dem schwächsten Glied ab).
Weitere Details für Experten
Der genaue Mechanismus dieser Reaktion wurde 1982 von REMINGTON und Kollegen entdeckt und ist in dem Wikipedia-Artikel über die Citrat-Synthase ausführlich beschrieben. Wer sich von Ihnen geistig stählen will, kann ja dem Link folgen und versuchen, den "Mechanismus der Kondensation von Oxalacetat und Acetyl-CoA" zu verstehen. Abiturrelevant ist das in keiner Weise, aber trotzdem interessant.
Chemisch gesehen handelt es sich bei dieser Reaktion um eine nucleophile Addition des Essigsäure-Restes an die Carbonylgruppe des Oxalacetats:
Die beiden C-Atome, die vom Acetyl-CoA übertragen werden, sind hier blau markiert. Interessant ist, dass die Essigsäure bzw. der Essigsäurerest nicht mit der COOH-Gruppe "angreift", sondern mit der Methylgruppe CH3.