Home > Chemie > Sek. II > Organische Chemie > Farbstoffe > Azofarbstoffe

Azofarbstoffe im Abitur NRW

Azofarbstoffe - Baukasten - Risiken - Abitur

Übersicht

Im Zentralabitur NRW wird regelmäßig eine Aufgabe gestellt, die direkt oder indirekt mit Azofarbstoffen zu tun hat. So zum Beispiel im Jahre 2015 mit dem "Farbnachweis für die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin".

Hier ein kurzer Überblick über die Abituraufgaben zur Farbstoffchemie seit 2007, die auch das Thema Azofarbstoffe behandeln.

Abitur 2007, Leistungskurs

Amaranth und Brillantschwarz – zwei synthetische Lebensmittelfarbstoffe

In der Teilaufgabe 3 wird von den S. verlangt, einen Syntheseweg für die Herstellung von Brillantschwarz zu entwickeln.

Strukturformel des Azofarbstoffs Brillantschwarz

Strukturformel des Azofarbstoffs Brillantschwarz

Abitur 2007, Grundkurs

Synthese und Farbigkeit von Kongorot im Vergleich mit Benzopurpurin

Auch in der Grundkurs-Aufgabe geht es um Azofarbstoffe:

Strukturformel von Kongorot

Strukturformel der Azofarbstoffe Kongorot und Benzopurpurin 4B

Die S. sollen die Farbstoffklasse angeben, zu der Kongorot gehört und auch den Syntheseweg beschreiben.

Abitur 2008, Grundkurs

Farbnachweis von Sulfonamiden in Arzneimitteln
Ein unbekannter Azofarbstoff, von einem Apotheker hergestellt,

Ein unbekannter Azofarbstoff, von einem Apotheker hergestellt,

In dieser Aufgabe stellt ein Apotheker durch eine chemische Nachweisreaktion einen orange gefärbten Stoff her. Die S. sollen einen Syntheseweg dafür angeben und in einer weiteren Teilaufgabe auch die Ursachen für das Auftreten von Farbigkeit nennen.

Abitur 2009, Grundkurs

Gelborange S in einem Brausegetränk
Die Strukturformel des Azofarbstoffs Gelborange aus der Abituraufgabe von 2009

Der Azofarbstoff Gelborange

Auch hier sollen die S. den Syntheseweg angeben und in einer anderen Teilaufgabe auf das Absorptionsspektrum des Azofarbstoffs eingehen. Interessanterweise wird in dieser Abituraufgabe auch darauf eingegangen, wie man mit Hilfe eines Fotometers die Konzentration eines Farbstoffs ermitteln kann.

Abitur 2010, Leistungskurs

Orange I und Orange II: Synthese, Farbigkeit und Verwendung
Die beiden Azofarbstoffe Orange I und Orange II

Die beiden Azofarbstoffe Orange I und Orange II

In dieser Abituraufgabe geht es um die Synthese eines Azofarbstoffs, wie ich sie selbst in meinem Chemieunterricht in jedem Kurs als Schülerversuch durchführe: Herstellung von Orange I oder II aus Sulfanilsäure und Naphthol-1 bzw. Naphthol-2.

Abitur 2010, Grundkurs

Gefährliche Schönfärberei – Sudan I und Sudan III in Lebensmitteln nachgewiesen
Die Azofarbstoffe Sudan I und Sudan III

Die beiden Azofarbstoffe Sudan I und Sudan III

Muss man hier noch viel zu sagen?

Abitur 2011, Leistungskurs

Indikatoren zeigen Bauschäden an.

Endlich mal keine Abituraufgabe zum Thema Azofarbstoffe. Hier geht es um Triphenylmethan-Farbstoffe, vor allem um Phenolphthalein und Thymolphthalein.

Abitur 2011, Grundkurs

Tartrazin, ein Farbstoff für Süßigkeiten
Der Azofarbstoff Tartrazin

Der Azofarbstoff Tartrazin

Für den Grundkurs scheinen Triphenylmethan-Farbstoffe zu kompliziert zu sein, daher fragt die GK-Aufgabe des Jahres 2011 wieder Azofarbstoffe ab.

Abitur 2012, Leistungskurs

Alizaringelb-Synthese auf einem Ionenaustauscher
Strukturformel des Azofarbstoffs Alizaringelb

Der Azofarbstoff Alizaringelb

Abitur 2013, Leistungskurs

Janusgrün B in sich selbst zerstörenden DVDs
Der Azofarbstoff Janusgrün

Der Azofarbstoff Janusgrün

Abitur 2014, Leistungskurs

Fleckentfärbung auf Kleidungsstücken

Und wieder keine Abituraufgabe zum Thema Azofarbstoffe. Hier geht es um Indigo-Farbstoffe.

Abitur 2014, Grundkurs

Janusgrün B in sich selbst zerstörenden DVDs
Der Azofarbstoff Litholrot

Der Azofarbstoff Litholrot

Auch Indigofarbstoffe scheinen für den Grundkurs zu kompliziert zu sein, daher wieder ein Azofarbstoff in der Grundkursaufgabe.

Abitur 2015, Grundkurs/Leistungskurs

Farbnachweise für die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin

Diese Abituraufgabe habe ich recht ausführlich auf einer eigenen Seite beschrieben. Natürlich geht es auch hier wieder um Azofarbstoffe.

Abitur 2016, Grundkurs/Leistungskurs

Mit Farben messen
Der Azofarbstoff Methylrot bzw. dessen Anion

Der Azofarbstoff Methylrot bzw. dessen Anion

Hier sollen die S. wieder mal den Syntheseweg für Methylrot angeben und in einer anderen Teilaufgabe den Zusammenhang zwischen Struktur und Farbigkeit erklären. Auch auf Absorptionsspektren soll eingangen werden sowie auf Farbveränderungen durch Veränderungen des pH-Wertes.

Abitur 2017, Grundkurs/Leistungskurs

Synthese, Farbigkeit und Verwendung des Lebensmittelfarbstoffs Azorubin
Der Azofarbstoff Azorubin

Der Azofarbstoff Methylrot bzw. dessen Anion

Hier sollen die S. den Syntheseweg für Azorubin angeben und in einer anderen Teilaufgabe den Zusammenhang zwischen Struktur und Farbigkeit erklären.