Themen Grundlagen Ernährung und Gesundheit Einteilung der Lebensmittel Energiegehalt der Nährstoffe Energiebedarf des Menschen Ernährungsempfehlungen Kohlenhydrate Lipide Proteine Vitamine (noch in Arbeit, B1 bis B6 sind schon fertig) Mineralstoffe und Spurenelemente (geplant)
